【A】アロエヨーグルトにビタミンKは含まれないと考えられる。アロエヨーグルトにはアロエ果肉部分が入っており、ビタミンK含有されている葉緑素は入っていない。
ビタミンＫは植物の葉緑素にも含まれ、ほうれん草、春菊、ブロッコリーなどの色の濃い緑色野菜や、海草類に含まれている。また、クロレラは淡水性単細胞緑藻類であり、葉緑素を多量に含んでいるため、ビタミンKも同様に多く含まれている。
森永アロエヨーグルト (成分含有量)
1個(118g)当たり
・エネルギー 101kcal
・たんぱく質 3.9g
・脂質 2.6g
・炭水化物 15.6g
・ナトリウム 50mg
・カリウム 170mg
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